レンコンは子供がよく食べるので、のり塩炒めにすることが多いです☺レシピでは炒めるのにごま油使ってますが、バターにしても美味しい​です ​ 面倒な時は片栗粉まぶす工程省きますが、それはそれでシャキシャキして美味しい☺
https://www.buzzfeed.com/jp/amiakasaka/salted-seaweed-lotus-root