豆々していると噂の「ナチュレ恵」が安く売ってみたので買ってみた。豆腐っぽい味だと、自宅でなんちゃって中華スイーツ的なものが食べられるのではないかと。
そのまま一口食べたら、豆腐よりはだいぶ酸っぱい？感じだったので、中華スイーツ的な食べ方をするのは諦めて、鎮江香醋と辣油を垂らしたら、まあまあいけた。この組み合わせがOKということは、塩分多めの梅干しと胡麻油とかでも行けるかも。ぐぐったら「ポン酢かけたら旨い」みたいなのが出てきたが、確かにポン酢でも良さそうだ。まあ、ヨーグルトでは無いが…
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植物で作ったヨーグルト的なやつ、で私が気に入っているのは、アーモンドミルクヨーグルト。これも所謂ヨーグルトの味ではないけれども、「ローストした木の実の香ばしい風味のするトロッとした食べ物」と把握すると結構美味しい。カルディで売ってた桃とほうじ茶のジャムみたいなのと合わせて食べているが、普段使いにするにはだいぶ高いのが欠点…
