わが街は讃岐うどん文化圏の影響下にあるせいか平均の蕎麦品質が低いので、その点たぶん関東に負けている。うどんの本場こと讃岐の国の人も地元の蕎麦は平均的にはうどんの下位互換（要するに蕎麦としても中途半端だしうどんと比べると質が落ちる）に感じると言っていたし。