ECで生産者からお米買った箱を開封したらおまけに茄子を入れてくれていて、かなり完熟？ぽかったのですぐ食べねば！と薄切り・アク抜きしてベーコンとスライスチーズ挟んでレンジ蒸ししてポン酢かけてごはんと食べた。おいしかった。ベーコンとチーズとチンしたら大抵なんでもうまい。冷凍の大葉も入れても良かったな