蝦夷地は笹竹って細長いたけのこ採って食べるんだけど(ばぁちゃんが山で採ってくるの好きでよく塩漬けが送られてきた)、青森の根曲がり竹とは違うんかな…#fedibird
@kugel1116 多分、呼び方が違うだけで、同じものではないかと。秋田でもネマガリダケだったりササダケだったり、姫竹だったり色々呼ばれてますが、最終的には「タケノコ」と一緒くたに呼ばれてます。
https://ja.wikipedia.org/wiki/チシマザサ
@allred_risa なるほど…貰ってばっかりで自分で採ったりすることがないから、採りたてが曲がっているかどうか不明なんですよ(´･ω･`)ケンミンショーで見た丸焼きとか羨ましいなぁ…塩漬けか水煮しか見たことなかったし
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@kugel1116 多分、呼び方が違うだけで、同じものではないかと。
秋田でもネマガリダケだったりササダケだったり、姫竹だったり色々呼ばれてますが、最終的には「タケノコ」と一緒くたに呼ばれてます。
https://ja.wikipedia.org/wiki/チシマザサ