Twitterだったところの https://x.com/shutozennin さんのnote記事を見て思い出した、昔の広州での体験。あの「田んぼの泥の味」の牡蠣料理、そしてその田んぼの泥を吹き飛ばす老酒は、なんだったんだろう…

思い出すけど分からない、あの味…｜note
https://note.com/ktnh/n/n4e067db8af3c