ごはん美味しかった海外体験と言えば、台湾での蚵仔煎そして蛤仔湯も、衝撃的だったな…。
ええ、シンプルなんですよ。小ぶりの牡蠣を片栗粉の餡と卵を掻き合わせて鉄板焼きにしたものと、ただただ蛤を茹でて針しょうがを合わせただけ。しかしまあ、この旨いこと…。

この前後で鼎泰豐やら何やらで「おいしい名店」に幾つか行く団体プランだったけど、友人曰く「いちばん旨かったのはこのふたつ」と言っていた…