「クスクスの謎」（にむらじゅんこ著／平凡社新書） - CLASSICA - What's New! http://www.classicajapan.com/wn/2023/05/180935.html

「クスクスはデュラム小麦を用いた粒パスタ」。
調理が簡単らしいので気になる。