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図書館で借りたチヂミの本、正式名称は「チヂミ100」。レシピの中ではすりおろしきゅうりのチヂミを作ってみた。でも今日のハッシュド玉ねぎもおおむねチヂミ
https://www.amazon.co.jp/チヂミ100-講談社のお料理BOOK-チョン-テキョン/dp/4062995956
材料ひとつから、あとは粉と塩くらい？で、何でもかんでもチヂミになっちゃう。面白い
野菜の形も刻んでもいいし、姿でもいいし、すりおろしてもいいし、口当たりも変わりますねというヒントをくれてたのしい