KOBAYAN @kobayan@fedibird.com

紅茶は沼

今更ながら英国展に行った時の感想をpostするマン

①
「Cha Tea 紅茶教室」さんのバナナトフィー・コブラとディンブラ。

コブラってなんぞ？　と思って調べたら『コブラー』という名前のお菓子がイギリスやアメリカにあるそうで。

このバナナ×トフィーソースの組み合わせが大変罪深い美味しさ！！！！
アチアチのスコーンと、上に乗せたバニラアイスのひやあつのカップリングも王道にして至高……。
これまた食べたいな～。どこで食べられるの～……？

ディンブラのしっかりした渋みも、甘濃いデザートに大変合う！　美味しい～！
ストレートでも勿論美味しかったし、ミルクを足してミルクティーにしてもバッチリ美味しかった。

それにしてもどうしてよそで飲むミルクティーは美味しいのだろう……と不思議だったのだが、もしかして普通の牛乳じゃなくて低温殺菌牛乳を使っているから？　それともお菓子と一緒に頂いているから？？

あとお出しされたティーセットが(ポットとカップソーサーで別のデザインになっちゃってるけど…)とても可愛い！
別ブースで販売されている「バーレイ」社のシリーズみたいでした。ほし～〜
https://tasman-inter.net/?mode=grp&gid=523791&sort=n

#英国展 #fediverse紅茶部 #mastodon紅茶部

②
リントンズのアールグレイ。
本当はゴールドを買いたかったんだけど、私の目の前で売り切れたのでアールグレイを買いました

貰ったリーフレット通りに、お湯400mlで淹れてミルクティーにして飲んだんですが、う、う、美味いぞっ！？
確かにこれはざぶざぶ飲めてしまう……！！
牛乳を入れてもどんどん濃いお茶が抽出されていって、全然薄まらなくて美味しかった。
この文章を打っている間にももう飲みたくなってきた（禁断症状）

余談だけどミルクティーは「自分が思っているよりも牛乳をちょい多めに入れるとそれっぽくなって美味しくなる」という事を覚えた。

ちょびっとしか入れないと、牛乳のコクも感じない、なんか中途半端に薄まった白っぽい紅茶になっちゃってたんだな……。勉強。

#英国展 #fediverse紅茶部 #mastodon紅茶部

③
テイラーズ・オブ・ハロゲイトのヨークシャーティー（赤）。

このヨークシャーティーも、赤ラベルとは別に「ゴールドラベル」というものもあり、どっちを買おうか迷ったけど赤いラベルの方を購入。

これも美味しい！！
スッキリしていて飲みやすくて、色んなお茶請けと相性良さそう！
風味は、マレーシアの「BOH TEA」を思い出す味だった。あれ美味しかったなー好きだったなー。

ストレートでも美味しかったし、ミルクティーにしても普通に美味しかった。
お店の人曰く、ミルクティーにするには先述のゴールドラベルの方がより合うらしい？　ので次はそれを買いたい……！

この時のお茶請けはウェルシュケーキ。
初めて食べたウェルシュケーキ、不思議な食感だったけど、私は好きなおやつだな……。

#英国展 #fediverse紅茶部 #mastodon紅茶部

④
同じくテイラーズ・オブ・ハロゲイトのチャイナローズペタルティー。

ブースで茶葉の香りを嗅がせてもらった時に「ぶわっ……🌹」と薔薇の香りがして、一目惚れ状態で即購入。

ローズ系というとローズヒップティーみたいに酸味が強いイメージがあったけど、これは香りはしっかり薔薇なのに味は正統派なブラックティーって感じで飲みやすかった！　美味し～！

仕事始める前にこれを一杯飲んで、よーしがんばるぞー！って景気付けに最適なお茶だなと思いました（超主観）

#英国展 #fediverse紅茶部 #mastodon紅茶部

母校の研究室での1枚、十数年ごしの #ビバ丼お紅茶部

#今日の紅茶 #紅茶キメ部 #fediverse紅茶部
ルピシアおたより ウヴァ・ハイランズ

昨日、カルディでジンジャーシロップ探してたけど見つからなくてショボンとしてたら偶然見つけたチャイラテの素。
後で試そう。
NSFWつける意味は特にない。 #fedibird