発芽玄米に手を出してみた。昼に炊いたんはちょい水が多かった。浸水30分ほどやるなら、いつもの白米炊く量と同じでもええかも。晩飯でリベンジやな。
硬めのご飯が好きなら、水分量はそないに気にせずに普通に炊いてええんとちゃうかな。歯ごたえがあって、個人的には白米より好みかもしれん。今度は白米と混ぜて炊いてみよう。 [参照]
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