血縁が血の味のする刺身苦手で、逆に私は好きで、好意で「ごま油かけると血の風味消えておいしいよ!」って渡されたけど、ちゃうくて、私はいま血を欲してて……!というかそういう理由で一口欲しいって言ったじゃん!?という悲しいすれ違いがあった。
スーパーの揚げ物はきつかったりするから、クッキングペーパー敷いてレンチンして更にオーブンでブンして油抜いたりするけど、なんか無理な味のところはそれでも無理だよね。お店が使ってる油と機材とそのメンテナンスにもよると思う。
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