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安い肉だんご(肉だんごだけどたぶんつなぎだとかかさ増しの大豆たんぱくとかが多く肉成分案外少なめ)が時々恋しくなるのよ。この手の安い肉だんごにありがちな独特のにおいはそこまで好きじゃないのだけど思い出したように食いたくなる。

しかし安い肉だんごのにおいってどういうふうに言ったらいいんだろう。個人的には「加工食品のにおい」という感じがする。塩析したハムやソーセージの薬くさくつんとしたそれがなんとなく世間的には加工食品のにおいの代表とされそうだけど、安い肉だんごの肉であって肉でなさそうなむわっとしたにおいにおれは「加工食品オブ加工食品のにおい」って感じをおぼえる。

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