「煮物は冷める過程で味が入る」、その理由の自由研究
楽しそ〜
というか科学部だから手慣れてるんだろうか、客観的に示すための基準をちゃんと設けてて中学生ながらえらすぎる

https://www.shizecon.net/award/detail.html?id=49#:~:text=食材は加熱時に軽く,取り込まれ、味がしみこむ。