今日は珍獣屋さんに行ってきましたぞ！
ヒグマ肉とリスのチタタプ鍋にヘビの唐揚げとイトウのお刺身をいただいてきたんですが、どれも美味しかったです。
マスター曰くヘビの唐揚げは下処理から凄く手間ひまかけて作っているとの事、皮はパリッと身は白身のようでふんわりとしていてお酒が進む食感でしたね…
また機会作って行くぞー
#fedibird