蟹喰い関西人の冬が来た

金沢から来た生のタグ付きの雄蟹、中くらいのサイズが足に欠損があってデパ地下で一杯1850円。このお値段なら買うでしょ☺️お家で捌いて鍋にしました。蟹喰い一族なので手慣れたものであります。急いで調理してワシワシ食べたから写真撮るの忘れた。カニミソは甲羅焼きに。〆の雑炊最高。