わかったかも。いつも麺を冷水で締めてるから、多分あのときにそのぬめりというやつも落ちてるんだ。そして…スープを冷やさないためにもう一度麺を温めるってやり方もあるわけか。め、めんどくさいからそれは省略してもいいかな
見た感じはOK(天ぷらはすべて出来合いのものです)
おかげさまでおいしく食えました。どたんばでよくよく考えた末に麺にお湯かけるやつもやってみて、ほんとよかった。考えてみるとなんか例年ぬるいな…と思いつつ蕎麦食ってた気がする。お湯をかけてなかったせいでしたか!?!!
省略しちゃだめです 怒https://fedibird.com/@karasunouta/113746802686171367 [参照]
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