白身魚をバナナの葉で包んで蒸し焼きにするのは我が家の定番料理。今回塩レモンにアジアンハーブを組み合わせたら我ながら美味い

ハーブはパンダンリーフ、カレーリーフ、ターメリックリーフ、コリアンダー、ラクサリーフ。ショウガやトーチジンジャーを入れたり、レモングラスとコブミカンで柑橘攻めにするのもいけそう