4月のはじめ、4年ぶりに香港に行った。九龍の庶民的エリアに今も残る村・牛池灣村（再開発決定）に友人と待ち合わせして獅子山を拝みつつ、朝8時から早茶。出勤前の友人W小姐も参加して次々點心を取ってきてはパクパク食べる（お茶も飲む）。これから仕事だ…というW小姐が別れ際に「もし時間があればこちらも」と教えてくれたのが1964年開業の「寶福餐廳」という茶餐廳だった。いやがうえにも年季を感じさせる渋い看板が掲げられ、外からはとても営業しているように思えない風情だが、なんとやっていたのだった！