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スイーツ賢者たちがこぞって2023年の注目キーワードとして挙げたのが「フィナンシェ」。特に焼きたてが食べられるお店が続々と登場中。東京・立川の「エミリーフローゲ」もそんな注目の1軒。詳しくは本誌へ！

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