昨日、桃を食べたんだけど、これまでしたことないやり方で種子を外した。包丁を種に刃が当たるところまで入れて縦にぐるって一周して、半身と半身を持ってぐるっと回す。アボカドの時の手癖で、何とはなしにそうしてた。

そうしたら実が引きちぎれるようにして種から外れた。中心が、ちょうど缶詰の桃のようなボソボソした感じになる。そのボソボソに前歯を入れてジャクッと食べるのが、ちょっと驚くぐらい美味しかった。いちじくのような繊維の食べ応えがあった。

半分しかできなかったので、両側ともこうやって取れる方法を探したい。