ひたすら人参ときゅうりを千切りしてたんだけども、普段料理しない（買ってきた食材をそのままレンチンしたり茹でたり焼いたりする程度）ので途中で手が痛くなった。三徳包丁って刃が曲線だから千切りしにくいような気がする…？
いやでも中華包丁って私みたいなやつが持つレベルのもんじゃないでしょ。しまうところもないし。
ただ単に切れ味の問題なのか…？
でも人参2本ときゅうり3本千切りしてたら、どういう体勢で切ればいい感じに切れるかは習得できた。スライサーは指がやられるし、食材が小さくなったらどっちにしろ包丁の出番なので使いませんでした。ピーラーで皮膚持ってかれた人間だからさ…ああいう便利グッズ怖い。
たださぁ、ハムがすげー難関だった。包丁の切れ味めっちゃ悪かったんだろうね。片っ端から千切れるし細切れにブチブチになっちゃうし。