髭将軍 @higegeschichte@fedibird.com

根付くかな

食べだすと止まらない

週末は友人たちとハギスをつくって食べたりしていた
#おうちごはん

いちおうセンシティブ設定しておこう（中身の詰まった羊の胃袋を切って開けてるところ）

たまにひとりで動けるとはっちゃけちゃう

あけましておめでとうございます。
行きつけのおつまみお重を補って、ごく簡単に煮物と焼き物など。
お酒は昨夜あけた丸本の雄町純米吟醸と、家人様がヴィナイオッティマーナで買ってきたブレッサン。

さすがに日本酒が飲みたいメニューが出てくるので、帰省したときに買い込んでおいた地酒の中でも最後まで取っておいた丸本の限定を。
岡山出身だと雄町はもう珍しくもないけども、さすがのうまさ

昨夜は交代で子供を見ながらふたりとも飲み切り祭に参加する段取りだったのでこの三種でタイムアウト。最後の赤は気に入ったのでおかわりした

行きつけの年内営業最終日の抜栓済み大呑み切り祭。ミネラリーな海っぽい白

やや予定が変わってモハメド・ムブガル=サール『純粋な人間たち』を。紙の本は「出かけるそのとき目の前にあったものをさっと手にとって」みたいなことがあるんでね。

凍えるように寒かろうがなんだろうがスターターはビールと決めている🍻

天南蛮は至宝

こういうボロネーゼを食べるとミートソースって肉料理だなーと思う
#いきつけごはん

案の定、一欠片も残さず消滅した

55℃で3時間低温調理のあと鉄フライパンで表面焼きつけ、ホイルでくるんで粗熱とって冷蔵庫へ。
明日がベストだが今夜食べることを我慢できるかどうか…
#おうちごはん

運動したのでバランス取りつつたんぱく質も取りつつ、つかれててもおいしく食べられるように果物サラダで口当たりのよいものも混ぜつつ。柿と春菊のサラダは白バルサミコ酢入れるとうまい。高いのをこっそり使ったのでバレると怒られるかもしれん…
#おうちごはん

今日は在宅勤務からの午後出社だったので、行きつけでランチパスタを食べてから出てきた。鶏とせり。せりがシャキシャキしていい風味でうまい。