日野 @hasami@fedibird.com

あけちゃいましたよワーイ

最近暴飲暴食気味なので、今日の晩ご飯はヘルシーな完全食にしときます💦

ティーンエイジブルーイング/イヤーワーム/ダブルドライホップドウェストコーストIPA
良い意味での果物のえぐみみたいな味わいを後味に感じる
結構特徴的な風味だけど、暑い時に暑い地域の料理と合わせるのが良い気がする！

ゴッドスピード/燻/ヘレスラガー
ラガーなので所謂日本人がよく飲むビールの味に近い。名前の通り、ふんわり煙の香りがして趣があります
ヘレスとは何ぞやと調べてみたら、ドイツはミュンヘン発祥のラガーのスタイルだそうです

ルーベンスブリュー/レインシティロースト/コーヒークリームエール
これは美味い！コーヒー豆の香りと苦味があるんだけど、軽い飲み口で甘いものも食事も合う感じ。リピしたいですね

ウエストコーストブルーイング/ホップ・パラダイス/ニュージーランドペールエール
これはぬるくなってきた時の方が好きな味かもしない！
後味にふわっと苦味がくるくらいであとは柑橘系の爽やかな味

インクホーンブルーイング/フロックメンバーズ/ネオンピルスナー
香りの主張が強くないので、クラフトビールってキツい香りとか独特な味がして苦手…みたいな方が最初に飲むのにいいかもしれない
ただちょっと物足りないかな〜と思ったんだけど、今日合わせたのが桃とブッラータと生ハム会えたやつで、このチーズのクリーミーさと桃の香りにぴったり来る感じだった
ブルワリーさんのネオンピルスナーの定義を見てみたら、軽いけど軽すぎないラガー系と書いてあって「なるほど確かに」でした
やはりクラフトビールは食べ合わせによって無限の可能性がある…楽しい…

バーントミル/ポホノ/アメリカンブロンドエール
サクッと飲める味わい
酸味も苦味も穏やかで、冷やして食事と一緒に飲みたいタイプかな〜

トートピアブルワリー/ゴーストフォビア (幽霊恐怖症)/ダブルドライホップドダブルヘイジーIPA
缶のデザインが好きだ！
フルーツの香りしっかりするんだけど飲むと意外と甘味は感じないかな〜アルコール度数は高めです

トートピアブルワリー/ヒューマンフォビア (人間恐怖症)/ダブルドライホップドヘイジーIPA
さっきのと飲み比べたかったので２本目！缶のデザインが良き
味はゴーストフォビアと似てるけど、こっちの方が苦味を感じる気がする
どちらも香りが良く後味爽やかな感じ

ナチュラルルーツスタジオ/チアーズジュース/ヘイジーIPA
これはかなり滑らかな飲み口！その名前の通りジュースのような甘味と酸味なんだけど、爽やかなので食事にも合う感じ

ゴットスピード/ケムリ/スモークポーター
その名前の通りものすごいスモーキー…燻製独特のあの香りがする。合わせる食べ物はよく考えた方がいいかもしれない。せっかくの香りを相殺してしまうかも

ご近所ビール

今日のご近所購入ビールと肉とポテト

今日はちゃんと撮るの忘れた、近所で買ったクラフトビールと寿司！

オックスボウ/ファームハウスペールエール
苦味は控えめ、しっかりしてるのに強すぎない独特の酸味がいい感じ〜

フィールドワーク/バンター ロード/ヘイジーダブルIPA
こちらのブルワリーも最近好きです
フルーツジュースを飲んでるんじゃないかみたいなフレーバー、果物の自然な苦味のような後味で飲みやすい〜

コレクティブアーツ/ストレンジャーザン コーヒー&メープルシロップ ポーター
黒ビールでもポーターは初めて飲むかもしれない！苦味はあまり感じず、メープルシロップの甘さと香ばしさががっつりくる。今まで飲んだコーヒー系のどのビールよりもコーヒーを感じたんだけど、これはメープルシロップの甘さとの対比でそう思うのかな〜

フォートジョージ/カテドラルツリー/ピルスナー缶のデザインが綺麗！
フルーツのアロマとかはあんまり感じないんだけどこの味何だろう…？と思って調べたら、白パンなどって書いててなるほど

コレクティブアーツ/グッドモンスター/ヘイジーダブルIPA
フルーツジュースみたいな甘味と香りがしっかりする〜！うまい！苦味も後味にさわやかにくる、これは美味しい