ハロ @haro@fedibird.com

お弁当作った！おかずは昨夜食べるはずだった「大豆のお肉」で作る回鍋肉的な物、甘い卵焼き、小松菜の塩炒め、冷凍しておいた黒胡麻入り豚つくね。もち麦入りご飯の上に自家製赤紫蘇ふりかけ。わっぱ弁当箱は見た目も詰めやすさも好き💛
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冷凍ご飯を解凍して、作り置きの新生姜のきんぴらを刻んで混ぜ込んで、昨夜煮ておいた油揚げに詰めて、これまた作り置きの鶏レバーの赤ワイン煮、ぬか漬けを添えたら出来上がり。あと、「血」を補う薬膳スープも飲んじゃう！
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朝からお米を炊いて、昨夜買って帰ってきたお値引き品のマグロで納豆丼、残り物の鶏団子でお吸い物を作って、大好物の秋映も剥いて、もりもり食べちゃう！なんやかんやあっても、自分で作るごはんが大好きなんだよな。
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雨の中、食材と調理器具がつまったリュックを背負い、カートをひっぱって、2時間かけてご飯を作りに行く。中高年なのに何をやっているのだろうか。「もう無理はできない」と思い知らされている。到着する前にぐったりしてる。こんなにも弱気になっているのは雨のせいだ。きっとそう。

お腹すいたなー。料理は好きな方だけど、誰かにごはんを作ってもらいたい時だってあるのです。そう、それが今日。誰かの 「おうちごはん」が食べたい。

冷凍庫と冷蔵庫の整理に迫られて、有り合わせのもので作る朝ごはん。冷凍しておいたチキンカレーとホワイトソース。冷凍グリーンピースで作るマカロニグラタンとか、昨夜の残りの手羽元のタンドリーチキン風とか。あ、ヨーグルトに冷凍ブルーベリーも乗っければよかったかも。
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朝ごはんは山盛りパスタと柿の白和え。朝昼兼になるかもだし、いっぱい食べちゃう！
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今日の朝ごはん。ここのところ目玉焼きのっけトーストが好きすぎて、ジャムを塗って食べる機会がめっきり減ってしまった。好物のサンダルフォーのパインアップル＆マンゴージャムがあるのにな。
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久しぶりのお弁当作り。甘い卵焼き、ゆでブロッコリー、人参グラッセ、蓮根きんぴら、豚こまミートボール、炊き込み五目チャーハン。卵焼き以外は、自家製冷凍食品と作り置き。ありがとう、いつかの自分！
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髪型をガラリと変えたいのだけれども、お願いしたい美容師さんと出会えてなくて。剛毛＆癖毛の上に最近抜け毛も増えたという、髪質に悩みが多すぎて困ってる。美容室選びって本当に難しい。。

昨夜焼いたスパイスシフォンケーキで朝ごはん。あとは作り置きのさつま芋のサラダとミートローフ。
涼しくなってくるとオーブンを使いたくなりますよね！
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発酵食品で朝ごはん。納豆チーズトーストには八幡屋礒五郎の七味ごま、きざみ海苔をのっけて食べるのです。おかずは作り置きを盛っただけ。
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お昼は肉つけそば。マルちゃんの「信州粗挽き生ざるそば」に作り置きのピリ辛豚肉と貝割れ大根と海苔をのっけたら出来上がり。このおそば、茹で時間が短いのがいいし、美味しくていい。あぁ、ここに白髪ねぎものっけたかった。ここのところ、長ねぎとか小ねぎがやたらと高くて、買うのに躊躇してる。薬味好きなのにつらい。
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昨夜作っておいた炊き込み炒飯と作り置きおかずで朝ごはん。ちゃんと炒めて作るチャーハンが大好きだけど炊き込み式もいい。その場合、うるち米にもち麦を多めに入れて作るのが好き。茶色いご飯は美味しいごはん！
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食材が乏しい朝ごはん。昨日買い物に行ったのに、本とアイシャドウを買ってしまいまして。あぁ、生活必需品以外の買い物って楽しい。食材は買えなかったけど、なんかちょっと生き返った気がする。
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気分を上げたくて朝から揚げ物三昧！メヒカリってふわふわでおいしいのね。ゴーヤはワタも種もそのまま揚げちゃうし、作り置きのおからサラダはコロッケにしちゃう。この時期だけのお楽しみ「へべす」を絞って食べるのです。
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鶏胸ひき肉と玉ねぎと豆乳で白いミートソースを作ってみたけど、ちょっと物足りなく。粉チーズをふって食べると味が決まる感じ。次回はセロリをたっぷり刻んで入れてみよう。あと、昨夜の残りの成城石井のスペイン産生ハムと淡路島産玉葱のマリネとブロッコリーも添えてみた。成城石井はバンバン値引シールを貼ってくれるから嬉しいな。って、いやいや。そんなんを喜んでないで、いつでも定価で買えるようになりたいもんだ。
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パソコンの調子が悪すぎる……。買い替えたいけど、他にも買わねばいけないものが山盛りで困ってしまう。やだなー、もう。

作り置きを温めたり、盛り付けるだけの朝ごはん。ありがとう、昨夜の私！
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