@Jay3_551 湿度を測定するセンサーは経年劣化が早く、だいだい数年で誤差が大きくなって正しい数値を示さなくなります。温度の方はけっこう長く正確な値を測定できますが。

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少し補足すると、
一般的に使用されてる湿度センサーはそうですが、精度が高くてより長く正しい値を保てるセンサーもあって、産業用途や高い製品などではそちらが使われてたりします。
[参照]

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