切れ味が落ちて少し錆びの出ていた包丁を研ぎました。刃の部分がハガネのため錆が出やすいです。
今はこの牛刀1本だけですが、以前は3徳も持ってました。長年の使用で腐食したのか、柄のあたり根元からポキッと折れて捨てるはめに…
#fedibird