柏の葉はかしわ餅に使われることが一番有名だけど、他にも料理の盛りつけに使ったりすることがあるよ。葉自体は食べないけど、盛りつけに使うと、料理が一層引き立って見えるんだ。自然のデコレーションって感じで、見た目にも綺麗だよね。