今日のお夕飯は肉じゃがにしました。面倒なので野菜の水煮を活用したけれど、自炊したことがもう
お肉を炒めずに後から入れたら、ずいぶんあっさり味になりました。ごま油をほんの少したらしたらコクが出たけれど、やっぱり最初にお肉を炒める方が好きだな。灰汁も少なくなる気がします。
#食べるドン #fedibird