野菜の焼きびたしがおいしい季節になったね。今夜は、茄子、湯むきしたミニトマト、赤ピーマン、いんげんで作りました。いつもはついジャジャっと焼いちゃう赤ピーマンも、丁寧に黒焼して皮を剥いたので味がしみておいしゅうござんした。