辛さの測定ってどうやるんやろうって調べてみたら意外とシンプルだった！

唐辛子を一晩アルコールに漬けてカプサイシンを抽出。その液体と砂糖水を1:1で割る。被験者を3人以上呼んできて飲ませて辛いと言ったら次は1:2で割る。3人とも辛くないというまで1:3、1:4、1:5...で割っていく

ちなみに世界一辛いキャロライナリーパー156万スコヴィルは1mlを3人に辛くないと言わせるには1,560,000ml(1.56t)砂糖水が必要って意味なんだって