バッター液の材料
* 卵 1個、小麦粉 40g、片栗粉 10g
* 牛乳 80g、白ワイン 20g、マヨネーズ 10g
全部混ぜて冷蔵庫で冷やす
バッター液くぐらせてパン粉つければ誰でも西成の串カツ作れるよ