人参1本を干し野菜にしてみた。

1週間ほど干してみたので食べてみたら、甘いオヤツになっていた。

リピート確定す。

100円ショップで買った乾燥ネット（アウトドアで食器を乾燥させる等に使うらしい）に

人参1本を1〜2ミリ幅で輪切りにしたものを並べる。

2日程すると縮むので、コンパクトな洗濯ネットに入れて5日程干すといい感じになった。

季節によると思うけど、こんな感じ。

戻し野菜としても使えそうだけど、そのままでも普通に甘くて美味しい。

ちなみに干し場所は
エアコンのない部屋の風通しの良い窓際
HEPAフィルター付きのミニコルジロゼンタールボックスの試作品（PCファン使用）の風を日中当て続けていた。