貝たち、昨日からぶっ続けで食い続けているのに一向になくならず残りの数を数えたらサザエが10個、イガイが6個
さすがにギブアップしてサザエ10個をボイルして殻から取り出して小分けにして冷凍までひと息でやってやった、
あとはイガイの処理、全部酒蒸しにしてむき身にして半分はばんごはんにするとして半分冷凍
これですべての頂き物の貝たちを腐らせないミッションはコンプリートよ……!! #fedibird
@ermkn 一瞬Bloodborne的なクトゥルーの空気を感じた。(;´∀`)←
@ermkn (^ω^) ペロペロ
@tsumi_ice フキフキ(´•ω•`)
@ermkn
それはそれとして、サザエやら牡蠣の蒸し焼きっていいよね…
こう、貝汁が…な!!
@tsumi_ice おいしい汁が出るよね〜
貝って旨味のかたまりですわ〜
地元でニシガイなどと呼ばれているらしい小さい貝を塩茹で
爪楊枝で刺してくるくる
塩茹でしただけなのに不思議とピリッと辛い!これは日本酒案件!! #マストドン料理部 #fedibird