iPhone&Macのメモアプリが個人的に一番使いやすいんだけど、間違えて全部消したら戻らないのが怖い(ゴミ箱に入れるのではなく、全選択で文字を消しちゃったとき)
Notionだと編集履歴がこまめに自動保存されるから安心なんだけどNotionは気軽に立ち上げられる雰囲気じゃないのがネック
様々な目的に使える、日本の汎用マストドンサーバーです。安定した利用環境と、多数の独自機能を提供しています。