旱魃の影響を受けるナミビアで、ゾウやカバなどの野生動物が肉のために屠殺されるらしい。
人口増加や気候変動でタンパク質の不足が予想されている中、やはりすべてを動物性タンパク質で賄おうとするのは無理があるのでは。
植物性タンパク質にシフトしていかないと
x.com/kacchan_chikin/status/18

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“生産時の水消費量は、牛を飼育する場合の1/8。大豆は牛肉に比べてわずかな肥料と水で栽培できるエコな食料です。また、温室効果ガス排出量(CO2換算が1/85と環境負荷も少なく、サステナブルフーズとしての大豆の価値が改めて認識されています。”
fujioil.co.jp/soymeat/articles

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