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今日は現在家の中にあるものだけ……で、チリコンカンにできるだけ近付けた何か、モドキを作ってみたいと思います。
チリパウダーと各種スパイスで温まりたい。
足りないもの：
(1)キドニービーンズ缶→ミックスビーンズ缶で代用
(2)合い挽き肉→ベーコンを多めに入れて代用
(3)赤ワイン→料理酒とケチャップの混合で代用
あとはかさ増し要員としてニンジンをすりおろしたものを入れ、ます……。
おいしくできるかな！？ モドキ。
おいしく、なり、ました！！
安堵の記録メモ🍽
火からおろす直前に刻んだ生トマトを混ぜ込んで完成させてみた
ちょっと豆の量が少なすぎるかと思ったけれど1人分なら100gなくても大丈夫かも……自分の好みとしては……
チリパウダーは大さじ2分の1くらいでも結構汗が出てくる辛さになる。そしてもはや参考にしたレシピには書かれてなかったオレガノもバジルもナツメグも何でも入れ放題って感じ（それでいいのか？ でもおいしかったからいい）
チリコンカンモドキ
#おうちごはん