まじで料理が苦手＆嫌いだったんだけど、食べることやおいしいものは好きだから外で食べるときに適当にはしたくなくてできるだけ自分にフィットするものを選んできた…のが、ここにきて経験として蓄積されているのを感じてる。「こういううつわにこうやって盛りつけたらテンション上がる」「この食材にはこれを合わせるとおいしい」みたいなのは外食で学んだから。#fedibird
これ別に自分の用意するものが店レベルにいけてるというわけではなくて、やってよかったと思えるラインで自分のテンションを上げられるという話ね
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