蒸籠をやるのに使ってる小鍋の注ぎ口が上向きなせいで乗せたときに不安定（写真1）
なので新しい小鍋を買ってみた。ステンレスの雪平鍋。
前の鍋より直径がやや大きい+注ぎ口が外へ広がってるので、これはこれで注ぎ口から湯気が逃げるのだけど、ガタつかなくはなった（写真2）
もう諦めて蒸し板を導入しろという感じだが…

試運転兼ねて冷凍庫にあった米（見えない）とカレーとピザチーズをまとめてやってチーズバターチキンカレー。
電子レンジみたいにそれぞれ個別で加熱しなくていいし、加熱ムラもない。ちょうどよくあったまる。
カレーって冷凍に向いてないと思ってたけどそれってじゃがいもやにんじんが冷凍に不向きなせいで、バターチキンカレーは肉と玉ねぎしか入ってないからいけるのでは？　と冷凍してみたら大正解だった。また作ったら冷凍しとこ。
#蒸籠生活 #食欲 #fedibird