いっぱい蒸したいとき用に15cm杉蒸籠もう一段買おうと思ってたんだけど、今持ってるの最初に水かけたりしちゃってたせいか微妙に歪んでるし焦げてるしそもそも杉製は消耗品らしいから、それなら思い切ってもうちょっと大きい桧の蒸籠買っちゃうか？とか、でも一人で食べるなら15cmで十分なんだよなーとか、両手鍋の蓋用の段差に21cm蒸籠ぴったり置けそうとか、でも片手鍋の方が扱いやすいとか、片手鍋なら18cmが置けるのもあるとか、選択肢がたくさんあり…うーんうーん
予算と収納が許すなら桧15cm2段が最適解な気がする と思って見たら桧は21cmからしかないな…店舗にはあるかも。
https://shouhounet.jp/item-list?categoryId=77450
丈夫さを気にするなら杉上製もありだな〜
でも杉が一番深いんだよな…うーんうーん
木の香り嗅ぎたいから竹は除外してる。
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いま15cm蒸籠を置いてる15cmの小鍋、注ぎ口がやや上向きになってて蒸籠置くと微妙に干渉して斜めになる（ぴったり水平には置けない）のを無理矢理使ってるから、この状態で2段にするのは危なそう。
だから今より容量増やすとしたら選択肢はこのへん。
・18cm蒸籠を2段買う
→15cmとあまり変わんなくない？
・もっと大きい蒸籠（21cm？）を1段買う
→そんなに使うか？それを
・15cm小鍋を注ぎ口がぶつからないものに買い換え、15cm蒸籠を1段増やす
→べつに鍋が壊れたわけではない
う〜〜〜ん…
というのもこの椎茸焼売をやってみたくて…15cm蒸籠だとたぶん一度に蒸せるの3〜4個が限界なんだよね…
蒸す直前まで作って冷凍しとくか？
https://dancyu.jp/recipe/2021_00005020.html
