ぶんたろう @buntaro258@fedibird.com

おでん作りたいな～

大根とちくわぶをちゃんと下茹でして。

最近は関西の方でもちくわぶを買えるスーパーがあると聞いた。麩ではなく小麦粉を水と塩で練ったもの＝いわゆる粉モンなので、実はお口に合う人、たくさんいらっしゃるんじゃないかな…

こちらに越してきた大阪出身の友人におでんをごちそうした時は「え！これ何？初めて見た！モチモチしててめっちゃおいしいんやけど！」と気に入ってくれてうれしかった。

同時に、本当にちくわぶが存在しない世界から来たのだな…とも思ったけれど。私は逆に、おでんの牛すじを知らない世界にいる。

そういえば"関東炊き"とか"関東おでん"ってまだ言われてるのかな？彼女の実家では普通に"おでん"で出てきていたらしい。まあご家庭によりますよね。

#fedibird

🍢おでん🍢

●なくても困らない
・がんも
（豆腐がそんなに好きではないので）

●あると楽しい
・じゃがいも
（一緒に煮るとつゆが濁るので、食べる時に別途チンして皿で合わせてる）
・すじ
（牛すじではなく魚介の軟骨入り練り物、だったと思う。ちゃんとコリコリ歯ごたえがある）

大根　こんぶ　こんにゃく（＋しらたき）　ちくわぶ　ごぼう天　卵　魚河岸揚げ　はんぺん

（ほぼ全部…）　

#TLに好きなおでんの具を晒す会

慣れるまでしばらく壁打ち…
文字数を気にせずたくさん書けるのいいなあ。

10月に入ってすぐインフルのワクチン、先週末にコロナのワクチンを打ったけれど、腕の痛みはインフルの方が強かった。あと痒み。打つ場所の違いのようなことを先生に言われた記憶が（もう薄れてる）

コロナワクチン6回目（ファ）
副反応は軽かった。4回目の交差接種（モモモからのファ）と同じぐらい。倦怠感と軽い関節痛、腕の痛みはあったものの、微熱だったのは大きかった。ほとんど体力を消耗せずに終了。

いつもこうだとありがたいんだけどねえ…（5回目は39℃近く出てしんどかった。何が違うんだろ）

jpの画面、どうにも目が慣れなかったんだよね…。fedibirdとても使いやすそうで安心。

jp→fedibirdに引っ越しました🍜