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創業280有余年。江戸時代には吉田藩に製糖を命ぜられた歴史がある『御菓子所 絹与』。

五摂家のひとつ、鷹司宮家から御菓子司のお許しを得るなど、古くからその味には定評があります。

そんな江戸の頃から代々、製法をほとんど変えていないのが、看板商品でもある練り羊かん。

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