石松さんよもや焼豚作りですかね⚆.⚆❓
@taraaan 当たり🎯こちらのレシピを参考に焼豚作ってました🐖→ https://cookpad.com/recipe/7725995
それとは別に人生初の浅漬けも作りました🥒
@backishimatsu
お、やっぱりでしたかー！ごっつい焼豚ですね🐷笑
浅漬けも美味しそうに出来てる!食べたいー!
@backishimatsu
焼豚リベンジお疲れ様でした！🐷
焼き色入れると焦げ目がいい感じですね！
タレに漬かってない焼豚を見るのは新鮮なので味が気になります👀✨
@taraaan 昆布＋醤油＋味醂＋料理酒に30分ほど漬けてますけど、時間が短いから漬かってないように見えますね🐷
@backishimatsu
表面は何となく色がついてますねぇ。甘めが好きなんで砂糖を入れちゃいそう😂 漬け込む前にピックとか鋭利な物で穴を開けると早く浸み込みやすいかもです
@taraaan なるほどそれはアリですね🐜今回は少し冷やしながら漬けました、鯖の南蛮漬け作る時に温度が下がる時に味が染み込むと聞いたので🐟
@backishimatsu
最早これは煮豚でありますね！笑
次はきっと失敗なしに出来ると思います！
暑くなってきてさっぱりした物が箸進みますよねー!