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地元の話。本題は2分目ぐらいから。 [伊豆の海で異変…“沖縄の魚”1年通して水揚げ 海の幸の宝庫で何が？｜YBS https://www.ybs.jp/tv/wnews/news91dhyqr61f7st0nkzi.html ] ウツボ，昔の伊豆では食用にしていなかった。南紀では食う。処理が面倒なので，味が悪いわけではない。
シイラも最近はよく店頭に出るようになったが，昔は「土左衛門につく」というて嫌われていた。浮遊物の周辺を回遊する特性があるのだ。これまた別に味が悪いわけではない。
ウツボというのは磯釣りの外道にかかってくることが多い。釣人はこれを嫌って踏み殺す。
が，こいつはめちゃめちゃ生命力が強く，踏まれて砂だらけになって干涸び，完全に死んでると思っても生きていて，手を出すと噛まれたりする。
なので子供の頃は，死んだウツボが放置されてると，ぐるりと避けて通ったものである
私もウツボは南紀に旅行した時に初めて揚げたのを食うたが，外観はすごくグロいが，なかなかうまかった。諸君も機会があったら食うてみるといい。