これはきっとうまいやつだ。[飯田ご当地「ねぎだれおでん」70年で地域の味に　ルーツや作り方を深堀り｜長野放送 https://www.nbs-tv.co.jp/news/articles/?cid=16437 ] 作り方も書いてあるが，市販品もあるらしい。