そういえば青じその大量消費レシピ、今さらに思い出した。最近やってなくて忘れていたけど、しそのキムチ漬けというやつで、味海苔でごはんを食べるときのように、しそでごはんを食べると美味しいのです。
【作り方】
①青じそをタッパーなどの保存容器にみっちり詰めます。
②キムチの素（うちは「むーひ」を使ってた）をドボドボ入れます。
③漬かったら食べます。
※保存容器は臭いがつきやすいので、専用にしてしまうものか臭いがつかないタイプのものを使用してね！
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それからもうひとつ思い出した。ばあちゃんがよく作ってくれた【しそ巻き】。
①くるみ味噌をしそでくるくるっと巻く
②①を3つくらい作り、爪楊枝で串刺しにする
③油で揚げる
味噌と油なので冷蔵庫で日持ちする。うちは半年くらい平気で食べてた（やめなさい）
今思うと酒のアテのような食べ物だった。
