タイ人の友人からもらった大量のお土産で、今日はラープを作ってみた！（ミントも新玉ねぎもなかったのでなんちゃってに…）
ずいぶん前にガッパオガイを自分で作ったときにタイに住んでた職場の先輩が「肉は包丁で叩いてミンチにした方がおいしいよ」と言っていたのを思い出し、鶏肉は自力でミンチに。
作り方に1パウチで肉300gとあるけど、思いの外塩辛くて肉を倍に増やしましたw
スパイスもからいけどおいしい！ 普通に野菜を色々入れて炒めてもよさそう
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