Came back from the gym and grocery shopping around 4:30, and been cooking and baking since then. My lower back is killing me, but I achieved every dish I wanted to it was worth the pain 👊🏻
Everything tasted great if you ask me. If you ask the bf, he was not exactly happy about me cutting off all the fat from the meat. It was pork but he said it was as dry as chicken tenderloin 🤣
I just can’t stand fat on meat (I can’t stand most meat anyway.)
@csacaness めっちゃわかる。私も油は苦手で少しなら大丈夫だけど、お腹を壊しちゃうんですよ。魚の油ももちろんダメ。油がなくても十分おいしいですよね。
@csacaness しおこうじなんかを使うと美味しくできるよ。お酒を使ったりとか。要は味付けですね。それが難しいんだけれど、私は塩麹を付けて焼いちゃいます
@annchan お肉を柔らかくする効果がありますね！初めて聞きました。買ってみます、これは我が家でも必須かもしれません。ありがとうございます🥰
@csacaness @annchan
塩麹はいいですよね！魚や野菜にも使えて美味しいですよ。
@csacaness @ocilam そうそう、確か近所のアジアンマーケットではお味噌なんかの横に売ってたりします。麹ですものね。
@csacaness @ocilam 使い出すとやみつきになっちゃいますよ。魚にももちろん肉にも。おいしいよ〜
@annchan お腹壊しちゃいますね。私は食感が苦手で、吐きそうになります、飲み込めないですね。
パサパサなところあるかもですが、味付けうまくいけば全然美味しいです。