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ゴボウと大豆ミートのカレー
オクラとサラダダイコンのサラダ

久々にこっちで


豚肉の薄切りのミルフィーユカツ

少ない油で火の通りをものすごく気にする必要もなく美味しくできて、揚げ物初心者にはうってつけだった😋


そら豆と銀鮭の炊き込みご飯
鳥とセロリのガリバタ炒め

そら豆が安かったので調理してみた。ちょっと味付けが薄かったかな🤔春の風味です😋
ガリバタは間違いないですね😋


ウィークエンドシトロン🍋

アイシングに結構な量のレモン果汁をつかったので、かなり酸っぱく出来上がりました😂私は好きです


肉巻きオーブングリルと、ブンしてヨボヨボになったミニトマトで作ったスパゲティ

このスパゲッティ、副産物な上に適当なのに美味しい😋


スティックセニョールのレモンパスタ
奥は豚こまを残ってたワインと胡椒で煮たものの残り物

レモンパスタ初めて作ったけど結構美味しい。混ぜたパルメザンチーズとのバランスが上手くいきました😋


炒め春野菜とベビーリーフのサラダ

まだ夜は寒いので少しでも温かいものが食べたくて
ドレッシングはピーナツバターと醤油と胡麻油のブレンド


パクチーカレー

香味野菜程度に入れたことはあったけど、今回は具材としてたっぷり入れました。シャキシャキですよ😋


豚肉とレンズ豆の煮物

粒マスタードと食べます
本当はパンとかで食べるんだろうけど、お米の気分だったので


豚の生姜焼き

色がすごいけどちょっと甘めでした。砂糖いらなかったかな


チキンカレー

昨夜のご飯
クミンシードをやっと買えたので久々にカレー作った。美味しかった😋


スティックセニョールのオイルサーディン炒め

母がくれたスティックセニョール(ブロッコリーの脇芽)を使いました
実家では茹でてオイスターソースマヨで食べてるらしいです。それも美味しそう


久々に

白菜とエリンギのリゾット
アスパラと芽キャベツのグリルドサラダ

春野菜、オーブンでブンすると旨味が凝縮されて良いですね


チキンビリヤニ…もどき

普通の白米で作ったらやはり水分が多くて😔
付け合わせは春菊のサブジ。クミンシード炒めです


ショコラテリーヌ

昨夜焼いて冷やし固めてようやく今食べました。
口当たりの滑らかさはプロには劣りますが、美味しい😋


ローストポーク

焼き上げた直後は良い感じに見えたんだけど、切ったら生っぽく見えて怖くてフライパンでグレービーソース(玉ねぎ入り)と一緒に焼いてしまったのでソースに染まって黒くなりました😂肉の塊の調理は難しいですね…
付け合わせはグリルしたニンジンとブロッコリー


マーマレードケーキ

先日作ったマーマレードをさっそくケーキにしました。
美味しい…!甘さと爽やかさのマリアージュ!!
焼きたてをいただいてます😋

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オレンジマーマレード

グリューワイン作るのに買って余ってたオレンジをマーマレードにしました
皮を切るのを面倒くさがってまぁまぁ大ぶりの身なので、ケーキにでもしようかなとか考えてます


カリフラワーのリゾット
付け合わせはベビーリーフのサラダ、マスタードドレッシング

リゾットに使った野菜スープは、顆粒コンソメ溶かしたところに屑野菜入れて少し煮込んだだけのもの。手軽だけど美味しくできました😋

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Fedibird

様々な目的に使える、日本の汎用マストドンサーバーです。安定した利用環境と、多数の独自機能を提供しています。