この茄子の塩だし漬け、すごくおいしかったんだけど、塩だし汁が大量に余っちゃってもったいないんです。
リメイクレシピ思いつく方いらっしゃったらアドバイスください！
とりあえず、茄子をまた買ってきて漬けこむか…
キノコを蒸して漬けこむか…
茹で鶏を漬けこむか…
など考えてますが…
https://www.orangepage.net/ymsr/news/daily/posts/4324
#fedibird
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@uni_lulululun そのまま冬瓜やお豆腐を煮るお出汁として使ったら美味しそうな味付けですね。最後に餡でとじて冷たくしてとぅるんと食べるの美味しそう。（鶏ひき肉とか追加しても良いかも！）。
少しお醤油を出して冷やしおでんとかもぴったり
@aimee うわぁ、さっそく最高のアイデアきましたね！ありがとうございます！冬瓜ぜったい合う…♡冷やしおでんなんて、響きでよだれです。
うれしいです！